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炎炎夏季熱難擋，吃個(gè)西瓜透心涼。

盛夏季節(jié)，走進(jìn)洮南市黑水鎮(zhèn)，隨處可見(jiàn)的西瓜攤，西瓜早已與當(dāng)?shù)厝说纳钕⑾⑾嚓P(guān)。

歷史悠久負(fù)盛名

西瓜產(chǎn)業(yè)是黑水鎮(zhèn)發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)，也是支柱產(chǎn)業(yè)。黑水鎮(zhèn)由于位于吉林省的西北部，屬中溫帶大陸性季風(fēng)性氣候，年平均降水量397.3毫米，平均日照3005小時(shí)，最高氣溫36.6℃，最低氣溫-29℃，晝夜溫差大，獨(dú)有的地理位置和氣候條件特別有利于西瓜的生長(zhǎng)，黑水西瓜是黑水鎮(zhèn)沙質(zhì)土壤和充足熱量的杰作，由于光溫充足，地下水質(zhì)優(yōu)良，使黑水西瓜具有個(gè)大、皮薄、沙瓤、爽口的特點(diǎn)。

黑水西瓜歷史悠久，早在百年前便是清朝宮廷貢品，上世紀(jì)70年代初曾作為國(guó)宴用品進(jìn)入中南海，贏得“中南海消暑佳品”的美譽(yù)。

黑水鎮(zhèn)種植西瓜已有近百年的歷史，據(jù)《洮南縣志》記載：1928年當(dāng)?shù)胤N植有“三白”、“三結(jié)義”、“胎里紅”、“大花翎”等品種。到1939年，黑水西瓜已頗具盛名，出現(xiàn)了種植西瓜的“四大名人”，即五一村的李萬(wàn)順、郭振桐，新生村的郭福增，黑水村的張純。這四大名人在栽培技術(shù)上都有自己的獨(dú)特方法，培育的西瓜又大又甜，成為人們?cè)L客送禮的佳品，以及官府、紳士人家消暑解熱、賞月開(kāi)心、盛會(huì)賓朋的上品。

1970年，黑水鎮(zhèn)內(nèi)開(kāi)始大面積種植西瓜。1982年，從廣東省湛江地區(qū)引進(jìn)新品種“新澄一號(hào)”。1983年，黑水鎮(zhèn)涌現(xiàn)了許多靠西瓜發(fā)家的大戶，以及新一代西瓜名人，如“西瓜大王”郭寶山、“土技術(shù)員”孫德林等。他們采用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，應(yīng)用地膜覆蓋等栽培新技術(shù)，促成了黑水西瓜的早產(chǎn)、豐產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)。1984年，在全省西瓜鑒定會(huì)上，黑水西瓜壓倒群芳，一舉奪魁。2000年，黑水西瓜榮獲“北京國(guó)際農(nóng)業(yè)食品博覽會(huì)”金獎(jiǎng)。2001年，榮獲“長(zhǎng)春農(nóng)博會(huì)”金獎(jiǎng)，現(xiàn)在暢銷全國(guó)各地，深受消費(fèi)者歡迎。

產(chǎn)銷兩旺特色強(qiáng)

近年來(lái)，黑水鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府積極引導(dǎo)農(nóng)民在科學(xué)選種、科學(xué)種田方面狠下功夫，不僅先后引進(jìn)“頂心紅”、“雙心紅”、“透心紅”、“十八天紅”、“北京早花”、“臺(tái)灣蜜寶”、“新紅寶”、“特大新紅寶”、“新澄一號(hào)”、“美國(guó)金鐘冠龍”、“汴梁一號(hào)”“京新地雷”、“糖老大”、“無(wú)籽瓜”等新品種，而且采取典型帶動(dòng)等方法，廣發(fā)推廣普及了“小拱膜雙膜覆蓋”等先進(jìn)種植技術(shù)。“黑水西瓜”已成為國(guó)內(nèi)響當(dāng)當(dāng)?shù)闹放疲洚a(chǎn)品不僅遠(yuǎn)銷北京、上海、廣州、山東、內(nèi)蒙古等省、市、自治區(qū)，而且還直接拉動(dòng)了農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入增長(zhǎng)，加快了發(fā)家致富奔小康的步伐。

為解決黑水西瓜交易無(wú)市場(chǎng)的問(wèn)題，2003年5月，黑水鎮(zhèn)依托地方特色，通過(guò)招商引資，由個(gè)人投資300萬(wàn)元，在黑水鎮(zhèn)東部建成占地3萬(wàn)平方米的西瓜交易批發(fā)市場(chǎng)一處，市場(chǎng)集吃、住、交易于一體，成為各地瓜商的經(jīng)營(yíng)之家。市場(chǎng)的建設(shè)極大地促進(jìn)了西瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，西瓜種植面積逐年增多，而且也極大地帶動(dòng)了周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)和縣市西瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。每到西瓜銷售旺季，全國(guó)各地瓜商云集與此，進(jìn)行交易，并涌現(xiàn)出一大批西瓜經(jīng)紀(jì)人、西瓜合作社，黑水西瓜批發(fā)市場(chǎng)年交易西瓜3億多斤，交易額達(dá)1億多元，黑水西瓜現(xiàn)已遠(yuǎn)銷北京、上海、廣東、深圳等地。

2006年，黑水鎮(zhèn)成立了洮南市黑水鎮(zhèn)西瓜產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，會(huì)長(zhǎng)張春利創(chuàng)辦的春雨西瓜合作社，并于2012年被評(píng)為“吉林省服務(wù)三農(nóng)最佳信譽(yù)單位”，2014年被評(píng)為“農(nóng)業(yè)科技示范單位”。在鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府和西瓜產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)的帶領(lǐng)下，黑水西瓜的種植、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、銷售逐漸走向正規(guī)化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化，形成了產(chǎn)銷一條龍。

為不斷做強(qiáng)特色產(chǎn)業(yè)，黑水鎮(zhèn)積極推進(jìn)西瓜特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展、健全產(chǎn)業(yè)鏈條。建設(shè)有機(jī)西瓜實(shí)驗(yàn)基地。配套建設(shè)抗旱井、潛水泵、膜下滴灌管帶等基礎(chǔ)設(shè)施，開(kāi)展本地品種審定工作。推廣有機(jī)西瓜展示基地。加強(qiáng)科技培訓(xùn)，激發(fā)廣大農(nóng)戶種植有機(jī)西瓜積極性，積極推廣有機(jī)西瓜種植面積。

大力扶持龍頭企業(yè)。加強(qiáng)配套設(shè)施建設(shè)，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)向合作經(jīng)營(yíng)方向轉(zhuǎn)化，在政策允許范圍內(nèi)大力扶持龍頭企業(yè)。充分利用電子商務(wù)平臺(tái)。組建電子商務(wù)隊(duì)伍，充分利用電子商務(wù)平臺(tái)與外界接軌，展示、推銷黑水有機(jī)西瓜，使有形市場(chǎng)銷售與無(wú)形市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)訂購(gòu)相結(jié)合，提高有機(jī)西瓜的銷售數(shù)量。

黑水西瓜見(jiàn)證了黑水古遠(yuǎn)而深厚的飲食文化和古樸而滄桑的歷史。玉帶般洮兒河，蜿蜒懷抱著這方熱土，黑水鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府把打造“黑水西瓜”品牌作為拉動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的動(dòng)力引擎，以海納百川的寬廣胸懷，迎接四面八方的來(lái)客，新時(shí)期下，黑水西瓜當(dāng)“瓜”目相看。