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鹿谷觀光農(nóng)園的制茶歷史可追溯至1902年，最初以種植高品質(zhì)凍頂烏龍茶起家。憑借其深厚的歷史底蘊(yùn)與卓越的品質(zhì)，農(nóng)園始終堅(jiān)守“用心做好茶”的初心，堅(jiān)持無(wú)毒、有機(jī)種植，確保每一片茶葉的品質(zhì)。

創(chuàng)始人張寅于鳳凰村種植凍頂烏龍茶，奠定了家族茶業(yè)的基礎(chǔ)。第三代傳人張獻(xiàn)疆創(chuàng)立源香珍食品行，多次在茶葉比賽中獲獎(jiǎng)。第四代傳人張?jiān)Ｔ催M(jìn)一步結(jié)合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)與傳統(tǒng)制茶工藝，屢獲比賽冠軍，他推動(dòng)成立鹿谷鄉(xiāng)農(nóng)會(huì)及特產(chǎn)作物產(chǎn)銷班，帶領(lǐng)茶農(nóng)共同發(fā)展，成功將鹿谷觀光農(nóng)園打造為結(jié)合休閑農(nóng)業(yè)、生態(tài)體驗(yàn)與文化推廣的綜合性農(nóng)園。2016年，茶葉在比利時(shí)布魯塞爾舉辦的國(guó)際風(fēng)味品質(zhì)評(píng)鑒所(ITQI)評(píng)定大會(huì)上，斬獲風(fēng)味絕佳三星獎(jiǎng)?wù)伦罡呤鈽s。

如今，鹿谷觀光農(nóng)園持續(xù)拓展海外市場(chǎng)，將休閑觀光與茶葉產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，積極參加各類展會(huì)推廣茶文化。