2024年08月22日
陳照明 本報記者 侯春強
提起“笨豬肉”“笨雞蛋”人們耳熟能詳，已成為“綠色食品”的代名詞。伊通縣西葦鎮堿廠村將“笨功夫”發揮到極致，使用非轉基因大豆，采用傳統笨榨的“笨豆油”悄然興起。
8月20日，走進長春農博園10號門的4號展廳四平市供銷社展區，一股濃郁的豆油香撲鼻而來，現場消費者紛紛駐足。
堿廠村利用農博會契機，向消費者宣傳推介鄉村優質農特產品，讓更多人了解和購買“笨豆油”，提升知名度和美譽度。
堿廠村的笨榨大豆油由村辦企業生產，質量有保證。采用東北黑土地上的非轉基因大豆為原料，結合傳統的笨榨工藝和現代技術，經過嚴格精選、物理壓榨、精煉等工序生產而成。生產過程中無任何添加劑、調和油料，既保留了豆油的原汁原味，又確保了營養成分的完整性。
在現場，工人張淑萍接受了記者采訪，她對笨榨豆油的品質和市場前景充滿了信心。
“我們使用的原材料都是當季優質大豆，笨榨過程中不改變油脂的任何特性，生產過程中不添加任何化學添加劑。色香濃郁厚重，用它炒菜、烙餅、炸丸子、煎魚，都是嘎嘎香，能吃出兒時的味道。”張淑萍自豪地說。
堿廠村笨榨豆油廠致力于生產高質量的非轉基因笨榨大豆油。取材源于當地肥沃的黑土地生長的黃豆，經過精心加工，保留了大豆原有的營養成分和原汁原味。堅持古法壓榨的原理，年可生產加工大豆900噸，產出大豆油126噸，豆餅720噸。
笨榨豆油不僅是一種產品，更是農民致富的一個產業。堿廠村笨榨豆油項目通過就地取材的方式，鼓勵和帶動農戶種植大豆并負責回收。這一舉措不僅調整了種植結構，還引領農民致富。自2020年以來，村辦企業帶領專業種植合作社、家庭農場、種植大戶共種植大豆累計達到1500余畝。實行“村級引領+專業合作社+專業大戶+農戶”的多產業發展模式，有效帶動了農戶的種植積極性，促進了農民增收。目前，全村常住人口894人，其中參與產業原材料種植、采購、運輸以及產品生產、銷售的農民人數已發展到358人，約占常住人口總數的41%。
“我們堅持重信譽、重服務的理念，打造高質量、讓老百姓放心的笨榨豆油。”村黨支部書記王利介紹。
目前，堿廠村笨榨豆油產品滿足伊通本地市場需求的同時，還吸引了長春、四平、遼源等地的客商和消費者前來采購。
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