天氣預報
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奔騰的飲馬河畔，有這樣一片豐饒之地，閃耀著金光，四溢著稻香。這里，就是“中國粳稻貢米之鄉”永吉縣萬昌鎮。 晶瑩剔透、清甜回甘的萬昌大米，根植肥沃的黑土地，沐浴黃金緯度的陽光，飽飲充沛的純凈水源，將東北基因里的倔強變成了熱氣騰騰的飯香，走進了千家萬戶。 在吉林省糧食和物資儲備局近日舉行的吉米金穗“五大經典”領航行動評選活動中，萬昌大米入選“吉林大米十大地理標志品牌”，成為其優異品質的有力印證。 全程參與此次評選的永吉縣糧食行業協會秘書長趙東輝感觸頗深，他由衷地表示：“此次入選‘吉林大米十大地理標志品牌’，是對萬昌大米的肯定，也給了我們邁向新發展階段的信心。”
優品源豐地 萬昌大米的種植歷史源遠流長，早在300多年前，其憑借優異的品質成為皇家貢米。康熙、乾隆兩位皇帝都曾對萬昌地區的粳稻給予高度贊美，留下了“稻花香遍百里營” “松江萬里稻興滔”的千古佳句。歷經歲月的沉淀，萬昌大米在傳承中不斷發展，如今已成為全國知名的優質大米品牌。 “白米三升飯，黃金一串珍。”一碗好米飯抵得上黃金和珍珠。萬昌大米米粒結構緊密勻稱，米質堅如脂玉，色澤潔白清亮，米飯香潤黏滑，營養豐富，民間有“萬昌之大米可煮三次，味不改，飯粒亦不破，謂之‘頂三水’”之說。 黑土糧倉，沃野千里。位于北緯43°黑土地黃金產糧帶，空氣潔凈、土壤肥沃、水質純凈、氣候適宜、地域優越……得天獨厚的條件，奠定了萬昌大米的優異品質。趙東輝介紹，萬昌鎮是“中國粳稻貢米之鄉”，粳稻種植面積居全國鄉鎮水稻種植面積第二位。 萬昌，借米而名，因米而興。1998年，萬昌大米被省政府評為吉林名牌產品，2000年，萬昌大米在中國長春國際農業食品博覽會上獲得金獎，2007年被評為“金獎大米”“優質食味大米”， 2008年獲得農業部農產品地理標志保護，2014年成為“國家地理標志產品”大米。 相關企業、合作社、家庭農場將共享“吉林大米十大地理標志品牌”成果，在產品包裝、說明中使用，提高產品美譽度。“入選‘吉林大米十大地理標志品牌’，使萬昌大米的品牌含金量進一步提高，對于企業來說，能夠有效增加品牌溢價，對于品牌推廣和宣傳能夠起到助推作用。”吉林市宇豐米業有限責任公司銷售部經理楊林表示。
良策育好景 “萬昌鎮作為吉林省水稻主產區，有超過12萬畝優質水田。”趙東輝說，懷著“用心種好米，不負黑土地”的樸實情懷，萬昌大米努力書寫著鄉村振興的“東北方案”。 打造品牌，良性循環。在省糧儲局的支持下，積極開展品牌建設推進工作，持續打造“萬昌大米”核心品牌。實施“萬昌大米+”戰略，圍繞四大品類，做好基地和市場的雙向延伸，確立萬昌大米品牌在水稻產業集群的核心和統領地位，以核心品牌帶動區域品牌，以區域品牌整合產品品牌，以產品品牌提升企業品牌，形成政企互動、利益互聯的良性循環。 近年來，為積極適應消費市場新形勢新變化，促進“吉林大米”品牌產品提檔升級，省糧儲局多次組織全省糧食企業參加全國各地的優質糧油產品展、展銷會、博覽會等。“通過參加這些展會，萬昌大米的知名度得到了提升。目前，萬昌大米在全國各地都打開了銷路，尤其在江浙滬一帶得到了廣泛認可。”趙東輝表示，這都得益于省糧儲局的好政策。 強化安全，監管賦能。自2012年開展萬昌大米品牌建設以來，在水稻生產環節嚴格質量管理，對種子、肥料、農藥等農資加強監管，從源頭上把住水稻生產安全關。在吉林市宇豐米業有限責任公司，智能化信息可追溯管理體系強化稻米信息采集和監控手段，對地理產品生產產前、產中、產后各個環節進行現代化管理。“公司投入800多萬元，建立智能化信息可追溯管理體系，做到‘生產有記錄、信息可查詢、質量可追溯’。”楊林介紹。 質量提升，標準先行。近年來，萬昌大米產業體系、質量體系、營銷體系“三大體系”實現快速推進，先后編制萬昌大米綠色加工標準，并按照國家最新制訂的大米質量標準，重新修訂吉林圓粒香、吉林長粒香、吉林稻花香、吉林小町四大品種團體標準。 如今，萬昌大米產業進入良性循環和快速發展階段，國家綠色農業示范區、國家一二三產業融合發展先導區在這里悄然崛起，見證了這座“東北新米鎮”的誕生。 凝智增效能 智慧種植、綠色理念……現代化的農田里，科技光芒熠熠生輝，使萬昌大米的稻香更加濃郁。 為端牢中國飯碗，萬昌大米圍繞規劃引領、產業立鎮、三產融合的總體要求，實施“規模化、標準化、機械化、科技化、信息化”的現代農業“五化”之路，推進現代農業系統工程。 智慧農業，精準管理。從育種到收割，每一步都精心呵護，每一粒米都蘊含著科技的智慧與力量。萬昌鎮協調企業、合作社、種田大戶，積極引進先進機械，實現水稻種植全程機械化，從播種育秧、深翻整地，到施肥插秧、肥藥噴灑，再到收割入倉、磨米包裝，全過程機械參與，極大地解放了勞動力。同時，支持龍頭企業運用互聯網、物聯網、大數據等新技術開展設備升級、基礎改造和產品研發等創新應用。 近年來，通過廣泛開展科企對接、校企聯合，“互聯網+”“大數據+”等技術在產業升級中得到了廣泛運用，新產品、新模式、新工藝、新應用不斷涌現，推動萬昌大米的智慧化產業道路行穩致遠。 歲月悠悠，風雨兼程。從田間到餐桌，萬昌大米是汗水的結晶，是土地的榮光，傳承著千年的夢想。如今，萬昌大米聲名遠揚，是吉林的驕傲，是中國的味道，香飄四方。 初審：張立蘊 復審：韓鐵英 終審：曹夢南 |
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