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近日，吉林糧食品牌日暨營銷推廣系列活動在延邊朝鮮族自治州延吉市盛大啟幕。來自省內外的政府領導、權威專家、行業代表及媒體嘉賓齊聚一堂，圍繞糧食品牌建設、產銷精準對接共話發展。作為活動核心亮點的延邊大米，憑借其千年傳承的品質與新時代的創新活力，獲得“吉林大米十大地理標志品牌”。 黃金產區育珍米 自然饋贈的品質根基 延邊大米的卓越品質，源于大自然的慷慨饋贈。地處北緯42度世界黃金水稻帶，延邊坐擁東北黑土地與長白山生態核心區雙重優勢 ——土壤由千年腐殖土與火山灰沉積而成，富含鐵、硒等天然微量元素，為稻米注入獨特的營養價值；屬溫潤季風氣候區，四季分明，光照與積溫充足，晝夜溫差常年超10攝氏度，讓稻谷在生長周期中積累豐富的干物質，顆粒飽滿晶瑩，蒸煮后香氣純正、口感彈牙。 更難得的是，延邊身處長白山腹地，80%以上的森林覆蓋率構筑了天然生態屏障，境內優良水體率連續多年保持100%，長白山礦泉水滋養著每一株稻苗。這份“天然造綠色”的生態優勢，讓延邊大米從源頭就奠定了綠色有機的品質基因。
千年傳承續文脈 從皇室貢米到民生佳品 延邊大米的歷史，是一部穿越千年的農耕文明史詩。早在1200年前，《新唐書·渤海傳》便記載了延邊“盧城之稻”“重如沙、亮如玉、湯如乳、溢馨香”的獨特品質，彼時其已是渤海國進獻唐王朝的皇室貢品。到清朝同治年間，朝鮮族先民在此開創東北近代水稻種植先河，他們摸索出的寒地育苗、早田插秧等技術，為延邊水稻種植奠定了專業根基。 2015年7月16日，習近平總書記在延邊和龍市光東村稻田考察時強調“糧食也要打出品牌，這樣價格好、效益好”，為延邊大米的品牌化發展指明了方向。十年間，延邊大米從 “海蘭江畔稻花香” 的地域記憶，逐步成長為兼具歷史厚重感與市場競爭力的特色品牌。 全鏈升級強產業 從田間到餐桌的價值躍遷 如今的延邊大米產業，已構建起從種植到銷售的全鏈條發展體系。數據顯示，延邊州水稻種植面積穩定在50萬畝，年產量達23萬噸，“吉粳81”“稻花香系列”等優質品種在長白山腳下的琿春、和龍、龍井等稻區規模化種植。延邊25戶入統水稻加工企業和種植戶之間采取“企業+農戶+訂單”的合作模式，實現種植環節每畝成本約533元，讓種植戶分享到產業鏈收益。 加工端的升級同樣顯著。全州27家入統大米加工企業日加工能力已從3000噸提升至4800噸，研發出的有機大米、蟹田大米、胚芽米等特色產品，憑借差異化優勢打開市場。其中，眾鑫米業與吉林大學、延邊大學合作研發的胚芽米，胚芽率達25%（為普通大米的5倍），溢價率超 50%，成為高端市場新寵。 銷售市場更趨多元。每年有5萬噸優質中高端延邊大米銷往北京、上海、浙江等經濟發達地區，其中北京占比24.7%、浙江占比23.4%，并遠銷日本、韓國等海外市場，每公斤售價從十年前的5-10元躍升至12-25元，實現了“好米賣好價”的品牌價值提升。
品牌賦能謀新篇 地理標志守護千年品質 作為國家地理標志保護產品（2006年獲批），延邊大米的品牌建設持續加碼。2015 年《延邊大米地理標志產品質量標準》發布，今年5月，延邊州向國家知識產權局提交地理標志證明商標注冊申請并獲受理，目前已形成48個企業品牌、109個產品品牌的矩陣，25款分級分類認證產品占全省總數的12.5%，以僅占全省3.4%的產量，躋身吉林大米中高端市場核心陣營。 在吉林糧食品牌日暨營銷推廣系列活動上，通過產銷對接會、品牌推介展等形式，12家延邊米企與銷區建立合作意向，進一步拓寬了延邊大米的市場版圖。活動現場，延邊州發改委相關負責人表示，將以此次品牌日活動為契機，加速培育龍頭企業、強化科技創新、深化產銷對接，推動延邊大米從“區域名品”向“全國知名品牌”跨越。 從千年貢米到現代餐桌新寵，延邊大米正以品牌為筆，書寫著吉林糧食產業高質量發展的新答卷。 初審：張立蘊 復審：韓鐵英 終審：曹夢南 |
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